Классический рецепт салата «Цезарь» с курицей
Помню свой первый салат «Цезарь» — восторгу не было предела. Волшебный соус, теплая курочка и хрустящие листья салата… Что это,
Читать далее
Душевный блог Елены Беловой
Душевный блог Елены Беловой
Автор: Elena Belova
Подготовка огурцов к засолке
Подготовка огурцов перед закаткой — важный этап, который обеспечивает сохранность продукта и его качество. Самые лучшие огурчики для засола —
Читать далее
3 рецепта засолки огурцов на зиму
Засолка огурцов — это традиционный способ их консервирования. Огурцы погружают в солевой раствор с пряностями, благодаря чему они сохраняют свежесть
Читать далее
Сметанный соус с дижонской горчицей и зеленью
Соус с мягкой сливочной основой и легкой остринкой. Благодаря дижонской горчице он приобретает характерную терпкость и пикантность, а зелень придает
Читать далее
Томатный соус с красным сухим вином для мяса и рыбы
Приготовить соус легко, главное — соблюдать последовательность шагов. Что понадобится? Как готовить? Подавайте соус горячим к мясу или рыбе. Приятного
Читать далее
Судак «Баттерфляй» в духовке
Судак «Баттерфляй» в духовке — нежное филе, приготовленное с ароматными травами и цитрусовыми. Оно получается сочным благодаря запеканию в собственном
Читать далее
Какие специи лучше всего подходят к судаку для маринада?
Для судака лучше всего подходят специи, которые подчеркивают его нежный вкус, не перебивая его. Поскольку мясо этой рыбы достаточно постное
Читать далее
Классический салат «Неженка» с курочкой
Этот салат полностью оправдывает свое название: благодаря сочетанию печеного (или отварного) куриного филе, кисло-сладкого яблока и сливочного сыра он получается
Читать далее
Чем отличается окрошка на кефире от окрошки на квасе?
Главное отличие заключается в основе: кефир дает густую сливочную текстуру и мягкую молочную кислоту, а квас — легкий хлебный вкус
Читать далее
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире получается более густой, сливочной и пикантной, чем классическая на квасе. Кисломолочная основа отлично сочетается со свежими овощами
Читать далее